步骤1

准备食材：冬瓜200克、油适量、盐1茶匙、小米辣5克、白糖1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、香油1茶匙、红油1茶匙、生抽1茶匙

步骤2

冬瓜洗净去皮切丝。

步骤3

蒜切末。

步骤4

小米辣切圈。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

首先起锅倒水，水开倒入冬瓜煮熟捞出晾凉备用。

步骤7

然后起锅倒油，油温5成热倒入蒜、小米辣爆香，倒入碗中。

步骤8

接着碗中倒入冬瓜丝、香油、红油、盐、白糖、生抽搅拌均匀。

步骤9

最后撒上葱花即可。