步骤1

食材：鸡蛋2个 调味料：食用油5克，黑胡椒粉2克，盐2克

步骤2

鸡蛋常温放置10分钟。

步骤3

取不粘锅，倒入食用油，油温6成热时，转小火，直接打入鸡蛋。

步骤4

蛋黄中均匀撒上黑胡椒粉、盐。

步骤5

单面煎1分钟，盛出。