步骤1

食材：香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个 调味料：食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克

步骤2

香菇切片。

步骤3

花菜择小朵。

步骤4

土豆切片 。

步骤5

蒜切末。

步骤6

姜切末。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

干辣椒切段。

步骤9

热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、香菇、干辣椒，炒香。

步骤10

加入花菜，炒匀。

步骤11

倒入200毫升清水、盐，大火焖煮5分钟。

步骤12

放入土豆、生抽，煮2分钟。

步骤13

调入鸡精，炒匀，装盘后撒葱花。