步骤1

准备食材：红椒1个，梅干菜100克，大葱10克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，生抽1克，白糖1勺，白胡椒粉1克

步骤2

红椒洗净。

步骤3

去蒂去籽。

步骤4

切丝。

步骤5

蒜切片。

步骤6

姜切丝。

步骤7

大葱切片。

步骤8

梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分

步骤9

挤干水分。

步骤10

切碎。

步骤11

热锅倒油，油温5成热时。

步骤12

下葱、姜、蒜，炒香。

步骤13

下梅干菜，炒匀。

步骤14

调入1克糖，炒匀。

步骤15

放入红椒、生抽、白胡椒粉，炒2分钟。

步骤16

出锅装盘即可。