腊鱼怎么做 腊鱼做法是什么

步骤1

主料:腊鱼200克、蒜苔50克、红椒20克 辅料:干红辣椒2个、蒜3瓣、姜1块、生抽1茶匙、油适量

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步骤2

腊鱼提前用清水泡20分钟洗净沥干水分备用。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

腊鱼切块。

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步骤5

蒜切片。

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步骤6

干辣椒切段。

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步骤7

蒜苔切丁。

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步骤8

红椒切丁。

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步骤9

锅内倒油小火,下鱼块煎至两面焦黄。

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步骤10

然后放入姜、蒜、干红辣椒翻炒均匀、淋入生抽倒入适量水烧煮15分钟。

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步骤11

最后倒入蒜苔和红椒粒,煮至断生即可。

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