步骤1

食材：木耳菜300克、大蒜2瓣。 调味料：食用油5克、豆瓣酱1克、生抽1克、糖1克、鸡精1克、盐1克。

步骤2

木耳菜洗净、沥干备用。

步骤3

大蒜切末。

步骤4

热锅倒油，油温5成热时，下蒜末、豆瓣酱，炒出红油。倒入木耳菜，炒匀，倒入50毫升清水、生抽、白糖、盐，煮4分钟。

步骤5

调入鸡精，炒匀即可。