步骤1

准备食材：蚕豆250克、洋葱1个、小葱2根、蒜3瓣、芝麻油3克、生抽2克、盐1克、胡椒粉1克。

步骤2

洋葱切块，小葱切葱花，蒜切末。

步骤3

炒锅中放入蚕豆，加清水没过食材，煮10分钟。

步骤4

调入盐、生抽，放入洋葱、蒜，再煮4分钟。

步骤5

汤汁收干时，加胡椒粉、芝麻油，炒匀。

步骤6

撒葱花即可。