步骤1

食材：小白菜400克，姜1克，蒜3瓣，大葱5克 调味料：食用油5克，盐1克，鸡精1克，干辣椒3个

步骤2

小白菜洗净，切片。

步骤3

姜切末。

步骤4

蒜切末。

步骤5

大葱切片。

步骤6

干辣椒剪丝。

步骤7

热锅倒油，油温5成热时，下盐、葱、姜、蒜、干辣椒，炒香。

步骤8

倒入小白菜，炒至断生，调入鸡精，炒匀，盛出。