步骤1

食材：胡萝卜1个、苕粉皮100克、小葱1根 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克，鸡精1克

步骤2

苕皮放入温水中浸泡10分钟左右。

步骤3

泡软后捞出，沥干，切块。

步骤4

胡萝卜切丝。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

热锅倒油，油温5成热，放入胡萝卜丝，翻炒2分钟。

步骤7

放入苕皮，翻炒1分钟，调入盐、生抽、鸡精，炒匀。

步骤8

装盘即可。