步骤1

食材：蚕豆200克、洋葱1/4个、八角1个、大蒜3瓣、小葱3根、食用油5克、酱油2克、盐1克。

步骤2

蚕豆洗净，控水。

步骤3

洋葱切块，小葱切段，大蒜对半切开。

步骤4

热锅倒油，油温5成热时，下大蒜、八角，加蚕豆，翻炒2分钟。

步骤5

放入洋葱、酱油、盐。

步骤6

加清水没过食材，焖煮10分钟。

步骤7

加入葱段，煮5分钟。

步骤8

盛出即可。