步骤1

准备食材：五花肉200克、香芋300克、姜2克、蒜2瓣、食用油5克、酱油2克、食盐2克、孜然3克。

步骤2

五花肉洗切块，香芋切小块。

步骤3

大蒜切片，姜切片。

步骤4

热锅倒油，油温5成热后，下姜、蒜，炒香。

步骤5

倒入五花肉，翻炒至8分熟，加入盐、酱油、孜然，炒匀。

步骤6

放入香芋，炒至香芋变色。

步骤7

加入清水没过食材，煮至香芋软烂，即可出锅。

步骤8

装盘即食。