步骤1

食材：甜豆250克、新鲜木耳100克、大蒜2瓣、干辣椒1个、生姜1克 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽1克

步骤2

甜豆摘去筋、木耳洗净撕小朵、干辣椒切断、大蒜切末、生姜切末。

步骤3

锅中水沸后、下入甜豆、木耳焯水一分钟捞出备用。

步骤4

锅中倒入食用油、油温5成热、下大蒜、姜、干辣椒炒香、倒入甜豆、木耳翻炒2分钟、调入盐、鸡精、生抽炒匀 即可。