步骤1

准备食材：白菜100克、油豆皮100克、水发木耳100克、姜1块、葱10克、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、食用油适量。

步骤2

姜切片。

步骤3

蒜切末。

步骤4

白菜切块（白菜梗和叶分开）。

步骤5

葱切葱花。

步骤6

油豆皮切块。

步骤7

木耳切小块。

步骤8

起锅倒油，油热下入姜、蒜爆香。

步骤9

再下入白菜梗炒2分钟。

步骤10

加少量水焖2分钟。

步骤11

再下入白菜叶、油豆皮、木耳焖3-5分钟。

步骤12

最后加入盐、生抽调味，撒上葱花即可。

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