螺蛳属于淡水产品。螺蛳是螺蛳属动物的统称，它是指生活在湖泊、河流以及池塘等水域里的软体动物，这样的螺多达5000种，最为典型的代表是田螺。田螺营养丰富，富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、维生素和烟酸、钙、磷、铁等成分，是很多人喜爱的水产品。
螺蛳的传播方式很有趣，往往会粘在涉水鸟类的脚上，让鸟儿带着它们飞向远方。飓风刮起水中落叶以及洪水也可以帮助螺蛳传播。
淡水的环境还包括了大小不同的河川、溪流、沟渠、瀑布等水会流动的流水环境，而河川最后会流入大海，因此注入海洋的河口也会有螺蛳的痕迹。
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