小龙虾是人们夏季最爱吃的宵夜之一，常见于各种大排档。但是小龙虾属于发物，人们在患病、吃药期间不宜食用。
发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发或加重某些疾病的食物。生活中很多食物都是发物，比如食用菌菇、海鲜类、蔬菜类、果品类和禽畜类。白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳和荤腥膻臊之类的食品也是发物。
小龙虾生活在水体较浅、水草丰富的湿地、湖泊和河沟内，常常食用水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，并且小龙虾的内脏集中在头部，所以头部毒素特别多，人们在食用小龙虾时要将头去掉，避免对身体造成伤害。
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