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吃桃子要不要剥皮 吃桃子到底要不要剥皮

时间: 2021-06-22

  吃桃子要不要剥皮视桃子品种和个人习惯而定,对果毛过敏的人最好剥皮吃桃子。市场上桃子大致分三类,果实偏软的水蜜桃,果皮上果毛比较多,摸起来有点扎手;果色偏青的脆桃,果毛相对较少;油桃的果皮比较光滑,基本无毛。一般说来,不喜欢剥皮的人,可以选果皮光滑无毛的油桃。

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  果毛多的水蜜桃,剥皮吃更好。桃子上的果毛清除方法:可以直接用盐在桃子表皮上面搓,因为盐是可以软化毛皮,而且方便清洗。然后用水冲洗,这样就可以干净地去除果毛。或者洗桃时在清水里面放入少许的食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,这样果毛便会自动上浮,清洗几下果毛就没了。

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