冬至是一年中白天最短黑夜最长的一天，它既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。那么过冬至时应该吃什么呢?

　　首先要吃的就是饺子。冬至时吃饺子几乎是家家户户的传统，在冬至前几天，超市里面的饺子粉也是最畅销的。其次，冬至要喝羊肉汤。这个习俗据说是从汉代的大将军樊哙那里流传下来的。冬至多吃羊肉有暖身驱寒的作用，而且还能增强免疫力，是冬季饮食首选。此外，有的地方还会在冬至时吃汤圆、麻薯、酒酿丸子等。

      其实，每年的冬至都不是固定的，根据年份不同，一般是在12月21号或22号。因其日子不确定，也被称为活节。