返回

牛奶为青少年提供的主要营养成分是什么 牛奶为青少年提供的什么主要营养成分

时间: 2020-07-10

牛奶为青少年提供的主要营养成分是蛋白质和钙。

牛奶为青少年提供的主要营养成分是什么 牛奶为青少年提供的什么主要营养成分

牛奶约含3.5%的蛋白质,而且以酪蛋白为主,其次为乳白蛋白和乳球蛋白。它们都含有全部必需的氨基酸,其相对含量与鸡蛋蛋白近似。牛奶中还含有0.7%-75%的无机盐,而且特别富含钙、磷、钾。1L牛奶可提供1g钙,且牛奶中钙与磷的比值为1.2:1,故能保证青少年对钙的需要。

牛奶为青少年提供的主要营养成分是什么 牛奶为青少年提供的什么主要营养成分

牛奶中脂肪的组成以饱和的棕榈酸和硬脂酸为主,其余为月桂酸和肉豆蔻酸等。牛奶中含铁量和维生素C很少,增加含铁及维生素C的食品有:蛋黄、猪肝泥、青菜泥等。此外,牛奶中还含有铜、锌、锰、碘、钼等微量元素。

牛奶为青少年提供的主要营养成分是什么 牛奶为青少年提供的什么主要营养成分

猜你喜欢

热点推荐

版权所有 Copyright©2024 天奇生活网 版权所有

渝ICP备18012671号-3

联系邮箱:kf@tianqi.com

渝公网安备 50010302002277号