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杏子可以酿酒吗

时间: 2019-08-15 15:29:15

  杏子可以酿酒,买新鲜杏子回来自己酿制,其酿出的杏子酒一般有着迷人的香味,口感非常不错,而且杏子酒具有润肺止咳、清热解毒、润肠通便和减肥的功效。

杏子可以酿酒吗

  杏子怎么发酵成酒

  材料:新鲜杏子,冰糖适量,白酒适量

  步骤:

  1、首先将杏子清洗干净,然后把杏子蒂去掉,再放到太阳底下晾晒,等干之后把杏子剥开去核。

杏子可以酿酒吗

  2、准备一个玻璃罐子,把杏子一层冰糖一层依次放入罐子中。

  3、将白酒倒进装好杏子的罐子,倒入的白酒要浸过杏子的面,然后再把罐子密封起来放置在干燥阴凉处。

  4、杏子酒存放一到两个月后就可以开封饮用了。

杏子可以酿酒吗

  注意:杏子酿酒一定要采用新鲜且熟的杏子,不成熟的杏子不宜用,不然杏子酒口感欠佳不说,酿出的杏子酒也没有其特色和风味。

  怎么分辨杏子熟还是不熟

  当杏子用手很容易用手掰开时,则证明杏子是熟的,而且成熟的杏子用手轻轻一捏就会有很多果汁溢出来,这样的杏子酿酒香气会非常浓郁,口感醇厚。

杏子可以酿酒吗

  喝杏子酒的好处

  喝杏子酒可以润肺止咳,因为杏子产生的氢氰酸能够对呼吸中枢起到镇定作用,从而止咳平喘;喝杏子酒可以清热解毒,因为杏子中含有柠檬酸和苹果酸等;喝杏子酒还可以润肠通便和减肥,对消化不良和脂肪量高的人来说很有帮助。

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