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粽叶怎么保存

时间: 2020-06-04 16:33:14

  将粽叶先用水焯烫一遍,然后把粽叶控干水分装进塑料袋里,放进冰箱的冷冻层冷冻起来保存。或者把新鲜粽叶洗干净,用真空袋保存起来,可以保存很长时间不变质。而且包出的粽子也会特别新鲜。

粽叶怎么保存

  端午节怎么少的了包粽子呢?不过一般粽叶都用不完,我们都是留着后面想吃粽子的时候再包。但是粽子如果保存方法用错了就会坏掉,没办法用。下面介绍两个粽叶储存的方法。

粽叶怎么保存

  方法一

  首先锅里加水烧开,然后加入一小勺盐,几滴油,再将粽叶放入锅中焯烫三四分钟。焯烫好以后,捞出来控水再分装放在塑料袋里,最后放冰箱冷冻。到第二年粽叶拿出来依然可以用。不过要注意记住千万别用凉水煮粽叶,那样柔韧度不好,还容易开裂。

  方法二

  粽叶不是什么时候都能买到的,一般在端午节前后才有卖。所以用不完的粽叶,我们可以洗干净后用真空袋保存起来,这样存放多久都可以。

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