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蜜枣粽子的做法

时间: 2020-06-04 16:03:05

  1、将粽叶刷洗干净,并放进水中浸泡半小时左右,再放入开水锅里煮2-3分钟,捞出来沥干水分备用;2、糯米浸泡一夜后淘洗干净,蜜枣放进锅里蒸软、去核,葡萄干洗净沥干;3、取两张粽叶叠在一起,卷成圆锥状,先放入1/3糯米,加入少许蜜枣和葡萄干,再放入2/3糯米;4、将上面的粽叶折下来包裹住糯米,最后用绳子扎紧即可。

蜜枣粽子的做法

  蜜枣粽子的做法

  蜜枣粽子是一道美食,主要食材是糯米和金丝蜜枣。首先,纯天然的食材,新鲜苇叶、江南糯米、金丝蜜枣,这样的组合,一切取自自然,从源头上保证粽子质量。其次,加工流程,做到“半两糯米一颗枣、三片粽叶两股绳”。从粽叶的长短、枣子的大小,到糯米浸泡的时间、米和枣搭配比例,每一个环节,精益求精、用心求完美。再次,煮粽子更考验功力。多一分钟米软,少一分钟味淡。

蜜枣粽子的做法

  最后,将包好的蜜枣粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。需要注意的是,在服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

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