常吃红豆可以保护心脏、祛湿清热、改善肤质、预防和改善贫血、减肥瘦身和消除水肿等。但需要注意的是,红豆不能和大米一起熬煮,否则很容易导致口疮等病症。
吃红豆有什么好处
红豆不仅有丰富的食用价值,还有着很高的药用价值。红豆,又叫赤豆、红小豆、红赤豆、小豆,富含蛋白质、糖类、粗纤维、磷、钙、铁等营养成分。
常吃红豆可以起到补血养心、保健脾胃、祛湿清热、消除水肿、抑郁情绪、改善肤质、减肥瘦身等作用,在寒冷的冬天可以多吃点红豆,可以增加肠胃消化能力。
除此之外,红豆中含有丰富的皂角苷,这种物质有很好的利尿功效。对于水肿的人来说,吃些红豆可以缓解水肿的情况。
再就是,女性可以经常食用红豆,因为红豆有减肥瘦身的作用。红豆属于高纤维、低脂的食物,多吃红豆可以排除身体内的毒素,并且红豆的热量不高,想要减肥的人可以多吃些红豆。
虽然红豆可以多吃,但还是要注意食用量,否则吃多了就容易出现尿多、体型消瘦等情况。在煮红豆的时候,不能加盐,否则就会影响红豆的药用价值。