1到8星五得利面粉区别在于面粉的品质。五得利面粉的星级越高，该星级的面粉品质就越细腻。五得利面粉8星采用了更精细的制作工艺，其面粉也更细腻，吸水性更好，随着星级的降低，五得利面粉的品质就相对粗糙一些。

　　面粉的品质主要表现在面粉细腻程度以及面粉的吸水性与蓬发性上。

　　1、面粉细腻成分不同。五得利面粉从1星到8星，其面粉品质越来越细腻，其背后的制作工艺也越来越精细。

　　2、面粉的吸水性不同。五得利面粉从1星到8星，其面粉的吸水性越好，其面粉的蓬发性也就越佳。

　　五得利面粉的星级只代表面粉在品质上的区别，不同星级的面粉在用途上没有根本区别。五得利面粉一星到八星分别代表了八个不同等级的面粉品质。星级越高，就表明该星级的面粉品质越细腻。五得利面粉的最高等级是九星，代表了五得利面粉的最高品质。

　　面粉几星代表什么意思

　　面粉几星代表面粉的等级。面粉按精度分为特制一等、特制二等、标准粉、普通粉等。特制一等又叫精粉,出粉率60%至70%。我国食用面粉质量不高，等级不多，多以标准粉为食用面粉，特制粉在市场上所占的比例为20%-30%。近几年来，由于城乡人民对特制粉的要求增高，南方和北方的一些大中城市将以特制粉为主，标准粉已很少生产，也有不少面粉厂以生产特制一等粉和标准粉质量之间的面粉称为特制二等粉(一些地方称为上白粉)为主。

　　面粉7星和3星5星有什么区别

　　工艺精细程度不同，吸水程度不同，口感用途不同。工艺精细程度不同：面粉3星5星面粉制作工艺没有面粉7颗星制作工艺精细。面粉精细的程度不同。吸水程度不同：制作工艺好的七颗星，加工精度高，面粉更精细，吸水性，膨发性更好。六颗星相比六颗星吸水性差一些。口感用途不同：七颗星的口感比3星和5星的好，口感更细腻，更适合做精细点心。