在水果界,莲雾与杨桃常常被误认为是“双胞胎”,因为它们都来自热带地区,且色彩鲜艳、口感独特。但仔细品味与了解后,你会发现它们其实各有千秋。那么,这两种水果究竟有哪些不同呢?
莲雾和杨桃有什么区别
1.外观差异
莲雾:果实顶端凹陷,表面蜡质光泽,颜色多样,以红色最常见,外形似铃铛或辣椒,内部海绵质,略带苹果香。
杨桃:果实五角星状,切片后星形图案清晰,表皮绿或黄绿色,果肉星形,植株高8-12米,有白色或淡紫色小花。
2.口感差异
莲雾:果肉多汁清脆,带苹果香,甜度不一,有的微酸,有的浓甜,食后留香。
杨桃:果肉酸甜可口,略带涩味,富含果糖和葡萄糖,助力体力恢复。
3.营养成分
莲雾:含蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质,含维生素C和B2,有助于美容养颜,清热利尿,安神,对咳嗽、哮喘有效。
杨桃:富含果糖、葡萄糖及柠檬酸,促进消化,增加食欲,提高肠胃功能,缓解疲劳,防止脂肪淤积。
4.食用方式
莲雾:可洗净直接食用,也可切片加入沙拉,制成果汁、冰沙,或用于烹饪如果酱、炖汤等。
杨桃:可洗净直接食用,切片展示五角星形状,也可用于制作果酱、果汁、糕点等。
选择哪种水果取决于个人的口味偏好和营养需求。无论是莲雾还是杨桃,它们都是热带和亚热带地区的珍贵水果,具有独特的魅力和营养价值。