立冬，作为冬季的开端，人们在这个时节开始逐渐改变自己的饮食习惯，以适应寒冷的气候。那么，立冬时节应该吃什么食物呢？立冬的气候特点怎么样？一起来看看吧！

　　立冬吃什么

　　立冬是中国传统的二十四节气之一，是冬季的开始。在立冬这一天，民间有着不同的传统习俗和饮食文化。以下是一些立冬的传统食物：

　　1、饺子：立冬吃饺子是北方的传统习俗，因为饺子的形状像耳朵，寓意着冬天来临，要保护好自己的耳朵。同时，饺子也代表着团圆和和睦，是家庭团聚时的佳肴。

　　2、汤圆：汤圆是南方立冬的传统食品，代表着团圆和幸福。在立冬这一天，南方人会吃汤圆来迎接冬天的到来。

　　3、羊肉汤：立冬时节，天气逐渐转寒，羊肉汤可以驱寒暖身，增加身体热量，是冬季进补的好选择。

　　4、红薯粥：红薯粥营养丰富，含有多种维生素和矿物质，可以帮助身体抵御寒冷。在立冬这一天，一些地方会吃红薯粥来迎接冬天的到来。

　　5、赤豆糯米饭：赤豆糯米饭是一道传统的美食，具有补血、养颜、暖身的功效。在立冬这一天，一些地方会吃赤豆糯米饭来迎接冬天的到来。

　　总之，立冬的饮食因地域和习俗的不同而有所不同。无论吃什么，都代表着人们对美好生活的向往和对冬季的迎接。

　　立冬气候特点

　　1、气温下降：立冬后气温逐渐下降，空气逐渐干燥，土壤含水较少，高原雪山上的雪也已不再融化。尽管地表在下半年贮存的热量还有一定的能量，一般不会太冷，但气温会逐渐下降。

　　2、降水减少：立冬前后，我国大部分地区降水显著减少，空气逐渐干燥。

　　3、北半球太阳辐射越来越少：立冬时节，中国所处的北半球获得太阳的辐射量越来越少。

　　立冬的谚语

　　立冬那天冷，一年冷气多。（北方）

　　霜降腌白菜。立冬不使牛。（北方）

　　立冬前犁金，立冬后犁银，立春后犁铁（指应早翻土）；（客家）

　　立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨；（客家）

　　立冬落雨会烂冬，吃得柴尽米粮空。（闽南）

　　立冬补冬，补嘴空。

　　立秋摘花椒，白露打核桃，霜降下柿子，立冬吃软枣。

　　立冬东北风，冬季好天空；（闽南）

　　立冬南风雨，冬季无凋（干）土；（闽南）

　　立冬有雨防烂冬，立冬无鱼防春旱；（闽南）

　　重阳无雨看立冬，立冬无雨一冬干；（赣）

　　结语：立冬时节，人们通过食用一些具有温暖和滋补作用的食物来抵御寒冷的气候。在享受美食的同时，我们也要注意饮食的均衡和适量，保持身体健康。让我们一起期待立冬的美食之旅吧！