20厘米的蛋糕是8寸。蛋糕尺寸用的是英制尺寸，1英寸=2.52厘米，因此直径20厘米的蛋糕换算成英寸就是8寸。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。

　　20厘米的蛋糕够几个人吃

　　20厘米的蛋糕直径20公分，方形达到18公分，4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶、水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

　　常见蛋糕尺寸

　　1、6寸：圆形蛋糕直径15公分，方形达到14公分，2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

　　2、10寸：圆形蛋糕直径25公分，方形达到22公分，6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

　　3、12寸：圆形蛋糕直径30公分，10-12人食用，方形达到了25厘米，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

　　4、14寸：圆形蛋糕直径35公分，12-14人食用，适用于公司、同学聚会。

　　5、多层蛋糕：上下两层的尺寸相差最少4英寸。如：8寸至少叠12寸，而不能叠10寸。