出伏节气的一个重要转折点，标志着炎炎夏日的结束和秋季的开始。在出伏时节，人们会根据节气的变化调整自己的生活习惯，以适应秋季的气候。而且中国地大物博，各个地区要吃的东西还不一样，那么出伏是不是要吃饺子？有哪些讲究？一起来看看吧！

　　出伏是不是吃饺子

　　出伏吃饺子。出伏吃的是蒸饺或者煎饺，煎饺也叫“贴伏”，“伏贴”，“伏”与“福”的谐音，出伏吃煎蒸饺寓意着福寿安康。入伏也出饺子，不过入伏吃的是汤水饺。

　　出伏吃什么好有讲究吗

　　多吃含水分多的蔬菜和应季水果，如冬瓜、西红柿、南瓜、白萝卜、梨、苹果、葡萄、石榴、冬枣等。这些水果和蔬菜含有丰富的水分，可以润燥补水，同时还能为身体提供所需的营养。

　　多吃养阴润燥的食物，如梨、百合、莲子、银耳、山药、莲藕等。这些食物可以防止体内上火，有益于身体健康。

　　多吃清淡的食物，如蔬菜、水果、蛋类、豆类等。这样可以避免给身体带来负担，同时也可以保持饮食的均衡。

　　此外，在一些地区，出伏时也有一些特定的饮食习惯，如吃酸汤饺子。酸汤饺子是一种以饺子搭配酸汤而成的美食，具有开胃可口的特点。而在江浙沪一带，出伏时要吃鸭子，因为鸭子性凉，可以起到防秋燥的作用。总之，在不同的地区和家庭，出伏时的饮食习惯也有所不同。

　　出伏后的注意事项

　　1、防肺燥：出伏之后，夏季开始真正意义上向秋季过度，气候逐渐干燥，这个时候饮食上要润一点。

　　2、防秋乏：出伏后人容易感到疲乏，这就是所谓的“秋乏”。这是因为，经过“昼长夜短”的盛夏，很多人都有睡眠不足的现象，特别是老年朋友。这时起居作息要相应调整，保证充分睡眠，早睡早起，可比夏天增加1小时睡眠。

　　3、防寒凉：出伏后，早晚比较凉快，不要穿短裤背心之类太清凉的衣服，最好随身携带薄外套或围巾披肩，防止受风。

　　4、防空调病：出伏后使用空调要十分注意，尽量不要在夜晚睡觉时开空调，即使要开最好定时。

　　5、防不渴也喝水：出伏后，出现高温天气的次数依旧不少，身体水分大量蒸发，不及时补充水分会导致血液浓度增加。所以，出伏后即使不渴也要及时喝水。

　　出伏一到！人们应该遵循自然规律，调整自己的生活习惯，以迎接美好的秋季。同时，也可以享受出伏时节带来的美食和欢乐。