立秋是秋季的第一个节气，标志着夏季已经结束，秋季正式开始。在中国的山东省，立秋有着丰富多彩的饮食习惯。接下来，跟随天奇小编一起探索山东立秋吃什么，感受这一节气的美食文化。

　　山东立秋吃什么

　　在山东，立秋当天人们会包饺子来吃，称之为“咬秋”。人们先祭祀祖先，祈求“立秋”过后五谷丰登，然后在祭拜之后，全家人围在一起吃饺子。

　　山东立秋后还热多久

　　山东立秋后一般还需要再热15天到30天左右才能凉快下来。立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。一般到处暑节气后，天气才会逐渐转凉。

　　山东立秋后温度多少度

　　山东立秋后可以种植的蔬菜包括萝卜、白菜、大葱、大蒜、香菜、辣椒、大蒜、胡萝卜、青椒、豆角、番茄、黄瓜等。

　　山东立秋的饮食文化丰富多彩，包括煎饼、饺子、炖汤、海鲜和茶汤等多种美食。这些食品不仅美味可口，而且具有营养价值和保健作用。