刺身是什么
刺身是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西。新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品也称作刺身。刺身这种说法的由来是因为日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼皮上，以方便大家识别。
18.9万
19.7万
16.7万
15.6万
7.7万
19.1万
16.9万
8.3万
8.4万
8.6万
8.9万
13.1万
15.4万
8.9万
7.1万
11.1万
17.1万
7.6万
17.6万
15.2万
