泡打粉是什么
泡打粉是一种发酵剂。泡打粉主要是以玉米粉为原料，添加苏打粉作为酸性材料而制成的白色粉末，也被叫作发泡粉或者发酵粉。本质上其实是一种复合膨松剂，主要用于面点类食品的快速发酵，制作蛋糕，面包和馒头等食物。
11.1万
14.2万
17.5万
19.5万
11.1万
19.9万
8.7万
10.2万
10.1万
13.6万
15.4万
8.2万
17.8万
12.1万
18.4万
14.7万
15.7万
16.2万
10.9万
9.7万
