小苏打和食用小苏打一样吗
小苏打和食用小苏打是不一样的，首先它们的化学性质不同，食用苏打粉的化学名是碳酸钠，小苏打的化学名为碳酸氢钠。其次是用途不一样，食用小苏打是一种化工原料，用于制化学品、清洗剂、洗涤剂等，而小苏打主要用于食品的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂，黄油的保存剂。
8.1万
10.9万
14.6万
13.1万
9.6万
11.1万
8.4万
8.5万
17.3万
9.3万
15.1万
10.1万
12.8万
7.3万
8.8万
9.9万
19.7万
17.8万
14.9万
15.2万
