南阳的特色小吃有道口烧鸡、镇平烧鸡、黄河口水煎包、方城羊肉烩面、唐河凉粉、荆紫关神仙凉粉、博望锅盔、诸葛亮月季饼。

1、黄河口水煎包

　　黄河口水煎包是河南南阳的特色传统特色小吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，精心选料，科学搭配，所制作出来的水煎包上下有呈金黄香脆的纸状面片，外酥里鲜，口感甚佳，深受人们的喜爱。

2、道口烧鸡

　　道口烧鸡是河南南阳的传统名吃，有着非常悠久的历史，创业于清朝顺治十八年。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格，所制作出来的烧鸡皮肉完整无损，咸中带甜，香嫩鲜美，鸡骨一触即脱，道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。

3、博望锅盔

　　博望锅盔是河南南阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于三国时期，其制作工艺并不复杂，选用面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的锅盔每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。