步骤1

食材：卤猪头肉300克、蒜苗100克、红椒30克。调味料：食用油5克、盐1克。

步骤2

卤猪头肉切片。

步骤3

蒜苗切段。

步骤4

红椒切长条。

步骤5

炒锅中油温5成热时，下入猪头肉翻炒片刻，加入蒜苗、红椒炒至断生。

步骤6

放入盐炒匀，出锅装盘即可。