步骤1

食材：汤圆10个、鸡蛋1个、面包糠20克。调味料：食用油20克。

步骤2

锅中放水烧沸，放入汤圆煮3分钟，捞出。

步骤3

鸡蛋打散，放入汤圆裹一层蛋液。

步骤4

再裹一层面包糠。

步骤5

炒锅中油温6成热时，放入汤圆炸至金黄。

步骤6

捞出装盘即可。