步骤1

所需食材：蟹味菇500克，小葱1根，大蒜3瓣，红椒100克，尖椒100克、盐1茶匙，生抽2汤匙。

步骤2

蟹味菇洗净切断。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

大蒜切片。

步骤5

红椒去蒂去籽切圈。

步骤6

青椒去蒂去籽切圈。

步骤7

锅中水沸后，倒入蟹味菇焯水1分钟捞出备用。

步骤8

锅中油温6成热，爆香葱花，蒜片，加入青椒红椒炒至半熟。

步骤9

下蟹味菇翻炒，加入生抽、盐拌匀即可。