步骤1

准备食材：鸡肉200克、益母草20克、姜1块、枸杞5克、红枣10克。

步骤2

鸡肉洗净切块。

步骤3

益母草浸泡10分钟。

步骤4

姜切片。

步骤5

枸杞浸泡5分钟。

步骤6

锅中烧热水，放入鸡肉焯水2分钟，捞出备用。

步骤7

砂锅中放入鸡肉、益母草、姜、加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。

步骤8

然后加入枸杞、红枣继续煲10分钟。

步骤9

最后加入盐调味即可。