步骤1

准备食材：鸡肉200克、姜1块、小葱1根。

步骤2

鸡肉洗净。

步骤3

姜切片。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

锅中烧热水放入鸡肉焯水，撇去浮沫捞出备用。

步骤6

砂锅中烧热水，放入姜、蒸鱼鼓油、鸡精、老抽、冰糖、盐、玫瑰腐乳煮出香味。

步骤7

然后放入鸡肉，转中火煮20分钟。

步骤8

接着捞出切块装盘，最后撒上葱花即可。