步骤1

主要食材：鱿鱼干100克、脊骨200克、玉米80克、生姜。鱿鱼干用温水浸泡15分钟，切条。

步骤2

脊骨洗净。

步骤3

玉米剁圈。

步骤4

姜切片。

步骤5

起锅烧热水、水开倒入脊骨、料酒，焯水2分钟捞出备用。

步骤6

砂锅中倒入鱿鱼干、脊骨、白胡椒粉、姜、玉米、加适量清水，大火烧开，小火煲30分钟。

步骤7

接着倒入盐、蚝油，搅匀调味。

步骤8

最后淋入香油即可。