步骤1

食材：蚕蛹250克、香菜5根、大蒜2瓣、姜2克。 调味料：食用油8克、盐2克、鸡精2克、料酒2克。

步骤2

香菜切段、大蒜切末、姜切末。

步骤3

热锅倒油，油温5成热时，下蚕蛹，炒至微干。

步骤4

下姜、蒜、料酒，炒香。

步骤5

放入香菜段、盐、鸡精，炒匀即可出锅。