步骤1

准备食材：油白菜500克，大蒜10瓣，生姜1克、食用油5克，盐1克，鸡精1克，生抽2克。

步骤2

洗净的油白菜，对半切开，一分为四。

步骤3

大蒜切末。

步骤4

生姜切末。

步骤5

锅中倒入食用油，油温5成热，倒入生姜、大蒜炒出香味，倒入油白菜翻炒均匀，油白菜变软后，调入盐、鸡精、生抽炒匀即可。