步骤1

准备食材：土豆200克、小葱1根、盐1克、孜然3克、干辣椒面5克。

步骤2

土豆切块，放入清水中浸泡5分钟。

步骤3

葱切葱花。

步骤4

蒸锅中放入土豆块蒸10分钟，取出。

步骤5

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入土豆块小火慢煎，煎至表面金黄。

步骤6

放入盐1克、孜然3克、干辣椒面5克、葱花拌匀，即可出锅装盘。