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皮蛋生菜粥的做法 皮蛋生菜粥怎么做

时间: 2019-10-10 10:49:00

  食材:大米80克 皮蛋2个 生菜30克 姜1块 小葱2根

皮蛋生菜粥的做法 皮蛋生菜粥怎么做

  1、大米洗净,在清水中浸泡30分钟,皮蛋切小丁,生菜切碎,姜1块切丝,小葱2根切葱花。

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  2、锅中放入适量清水,大火烧开,放入姜丝、大米、一半的皮蛋煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。

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  3、再加入剩余的一半皮蛋,继续熬煮10分钟,加入盐1勺、鸡精半勺、切好的生菜、香油几滴。拌匀关火,盛出撒上葱花即可。

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