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红烧排骨怎么做

时间: 2020-01-06 19:12:00

  1、排骨斩小块洗净,放入锅里氽一遍水,除血水后捞出沥干水分。

红烧排骨怎么做 排骨的做法

  2、锅里倒入热油,爆香葱、姜、蒜,然后倒入排骨煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色,再倒入热水,加锅盖,大火烧开后转中小火继续烧。

红烧排骨怎么做 排骨的做法

  3、最后至汤汁剩四分之一多点,调入一点鸡精、白糖,转大火收汁即可。

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