毛桃和水蜜桃的区别有哪些
水蜜桃和普通毛桃虽然都是属于桃类水果,但是水密桃无论是从外观颜色上看起来,还是在吃起来的口感上都要比普通毛桃更让人喜欢些。而且就食用价值上来看,水蜜桃的营养成分也要更丰富些。不过毛桃与水蜜桃相比起来也并非是一无是处的,那么毛桃与水蜜桃的区别具体如何呢?在购买时应该如何挑选呢?
毛桃和水蜜桃的区别有哪些
1.外观
毛桃果实球形,表面有一层细小的绒毛,稍黄色,果皮较厚。
水蜜桃也略呈球形,表面同样裹着一层细小的绒毛,但青里泛白,白里透红,果皮较薄。
2.口感
毛桃的果肉比较薄,干燥,离核性,果汁量不多,味道甘甜但有明显的酸涩味。
水蜜桃的果肉丰富,入口滑润不留渣,含水量十分丰富,味道甘甜,果汁量大。
3.食用方式
毛桃表面有大量的绒毛,食用时最好去掉果皮以后加冰糖煮成糖水再吃。
水蜜桃则可以洗净之后直接食用。
4.价格差异
毛桃的产量相对较大且种植成本较低,其市场价格通常较为亲民。一般来说,毛桃的价格在10元到30元之间。
水蜜桃的价格较高。由于其口感鲜美、营养丰富且种植条件较为苛刻(如需要温暖湿润、土质疏松且呈酸性的环境),因此其市场价格普遍在100元到500元之间。
如何挑选水蜜桃
(1)看外观,成熟的水蜜桃略呈球形,表面还裹着一层短短的白色绒毛。
(2)看颜色,成熟的水蜜桃果实诱人,白里透红。
(3)闻香气,放在鼻下闻,能闻到一股淡淡的桃香,芬芳宜人
(4)看肉质,水蜜桃果皮很薄,剥去果皮,可以看到果肉是呈乳白色。
(5)估重量,一般一个桃子的重量大约100-200克,大的约300多克。
如何挑选桃子
(1)桃子的外观,从个体上来说,首先个大饱满,其次表面光滑(毛桃,绒毛均匀),无暗斑,表皮无伤为宜。而且大家注意观察,质地好的桃子顶端和向阳的部位是显红色的。如果大家买到通体是红色的桃子就要注意了,有可能是催熟的桃子。
(2)桃子新不新鲜,可以看桃子的果梗是不是绿色的,黄色或者黑色说明桃子放置的时间已经很长了。桃子甜不甜,看果梗的凹槽深不深,越深越甜;同时果肉为黄白色为宜。
(3)表面光滑,色泽均匀的桃子。
(4)切开的桃子,果肉为白色夹杂一些红色的桃子也不错,这种桃子水分足,甜度事宜。
(5)好的桃子,果体质地紧实。如果发现果体有部位松软,则有可能内部开始变质。
大家在购买时可以根据自己的喜好和需求进行选择,无论是喜欢酸甜可口的毛桃还是软糯香甜的水蜜桃,都是很好吃的。